第009章 麻辣羊蹄(1/3)
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&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这些菜品虽然都是烂大街的，但是只要做得地道，绝对不缺食客。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;甚至这些菜品，就能招来大批忠实的顾客。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他真想全都有，但是系统显然没有商量的余地。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;暗暗祈祷一下，徐拙点了一下开始按钮，转盘立马开始转动起来。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙祈祷着指针能停留在酱牛肉那里。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这些菜里面，他最喜欢吃的就是酱牛肉了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这玩意儿虽然看起来很一般，但是做法却极为考究。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;哪怕省城那边的徐家酒楼，现在也没摸索出酱牛肉最地道的做法。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;结果指针却完全不给徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“恭喜宿主得到麻辣羊蹄的制作方法。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙感觉脑子里多了一些不一样的东西。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;关于麻辣羊蹄的所有步骤和配料，他都一清二楚。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙咂咂嘴，有些失落。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不过这种情绪随即被惊喜给冲开。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;麻辣羊蹄啊！
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这可是连爷爷都没碰过的菜品。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;居然让自己给遇到了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;要不是怕老爷子心脏受不了，徐拙真想现在就把他拉过来，做给他好好瞅瞅。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不过想想还是算了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;有时候惊喜太多，就成了惊悚。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;等遇到好的羊蹄再说吧，现在这种情况，就算徐拙想做，也买不来符合要求的食材。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;对，越是高端的菜肴，对食材的要求就越高。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;虽然麻辣羊蹄是D级菜，但是因为是招牌菜，用料绝对不能将就。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;羊蹄必须是草原羊的羊蹄，因为只有天天在草地山奔跑，羊蹄才会紧致，做出来的羊蹄才符合要求。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;另外，各种配料也有一定的要求。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;光卤制羊蹄用的辣椒，就有三种。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;陕西的线辣椒，增加香味。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;河南的新一代，增加颜色。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;另外，还需要新鲜的小米辣，增加辣度。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙需要先把这些配料凑齐，才能开始做羊蹄。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不过正好趁着这段时间，把配料好好凑一下。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;辣椒什么的，可以找省城那边调料供应商来协调。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;从省城发物流过来，用不了几个钱。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;至于羊蹄，徐拙得先跟肉类供货商聊聊，别刚接到电话，就把自己给卖了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;把碗筷洗出来，店里来了几个大学生打扮的年轻人。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“是这家店吗？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“看招牌像是这家店，诶，老板……就是这家店！你看这店老板，跟照片上很相似啊。”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;几人见到徐拙，脸上明显带着激动。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;倒是让徐拙好奇了：“你们，有事儿？”